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Tendances
Dark kitchens & food delivery : opportunité ou menace pour les restaurateurs ?
La restauration connaît une transformation profonde, surtout dans les grandes villes comme à Lyon. Avec l’essor
fulgurant des dark kitchens et des plateformes de livraison comme
Uber Eats, Deliveroo ou encore Just Eat, les règles du jeu ont changé.
5 mai3 min de lecture
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